Kakaové cookies trošku netradične

Cookies nepatria medzi zrovna najzdravšie pochúťky. Pokiaľ…si ich nepripravíte zo samých zdravých ingrediencií! :-)  V tomto recepte sme dokonca nahradili múku fazuľou a verte či nie, vôbec ju tam nebudete cítiť. Práve naopak. Vďaka nej sa vám budú rozplývať na jazyku. Hor sa do pečenia!

Čo potrebujeme?

–          18 ks –

  •          1 a ½ hrnčeka uvarenej tmavej fazule,
  •          2 lyžice vody,
  •          2 lyžice arašidového masla (príp. iného ak nemáme),
  •          2 lyžice olivového oleja,
  •          1 lyžičku vanilky ,
  •          4 kopcovité lyžice čokoládových kúskov (kúpite v bio obchode, príp. si nakrájate kvalitnú horkú čokoládu),
  •          4 kopcovité lyžice kakaa,
  •          3 lyžice celozrnnej múky,
  •          ½ hrnčeka hnedého cukru, alebo cukru z kokosových kvetov,
  •          1 lyžičku prášku do pečiva,
  •          ½ lyžičky soli,
  •          ½ lyžičky škorice.

 

Ako na to?

1. Keďže varenie fazule je zdĺhavejšie, uvarím vždy celý balík fazule a dám ju do mrazničky. Keď potrebujem, mám ju vždy po ruke, pripravenú na varenie.

2. Uvarenú fazuľu spolu s vodou, arašidovým maslom, olivovým olejom a vanilkou dáme do mixéra a rozmixujeme na jemnú hmotu.

3. V miske si zmiešame suché ingrediencie: kakao, múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a škoricu. Dobre premiešame.

4. Suchú zmes spojíme s fazuľovou zmesou a poriadne premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.

5. Na záver primiešame čokoládové kúsky. Tvarujeme guličky, ktoré dávame na plech vystlaný papierom na pečenie. Guličky stlačíme a vytvarujeme sušienky. Na vrch každej ešte môžeme pridať čokoládové kúsky.

6. Dáme do rúry vyhriatej na 190 stupňov. Pečieme cca 12 minút.

Dobrú chuť!  :-)

fitshaker-kakaove-cookies-recept-recept-na-preyentacny-obrazok-fotka

Lucia Švaral

Spoluzakladateľka, inštruktorka a redaktorka vo Fitshaker
Som inštruktorkou rôznych skupinových cvičení, trénerkou a výživovou poradkyňou. Rada trávim hodiny nielen v telocvični, ale aj na čerstvom vzduchu a v kuchyni. Prostredníctvom mojich článkov by som ťa chcela "chytiť za ruku" a ukázať ti zdravšiu a lepšiu cestičku, po ktorej môžeš ísť. Budeš sa na nej cítiť fantasticky. Sľubujem :-).
Lucia Švaral

Článok bol pridaný dňa 06/11/2014 a zaradený do kategórie: DesiataReceptyZdravé chrumkanie   |   Autor: Lucia Švaral

Komentáre