Jednoduchý koláč len z 2 základných ingrediencií
Tak tento recept sa pravdepodobne stane jedným z tvojich obľúbených. Je extra rýchly na prípavu, mimoriadne chutný a ešte k tomu 1 ks je aj nízkokalorický. Poznáš snáď lepšiu kombináciu? Ja veru nie, a preto som sa o tento recept chcela podeliť aj s tebou. Verím, že si poriadne pochutíš. ;-)
Doba prípravy: 50 minút
Čo budeme potrebovať na 14 porcií?
Na cesto:
- 4 vajíčka
- štipku morskej/himalájskej soli
- 250 g gaštanového pyré (rozmrazeného)
Na polevu:
- 100 g kvalitnej horkej čokolády (min. 70%)
- 5 g extra panenského kokosového oleja
- 100 ml plnotučného mlieka
- 5 g BIO sušeného strúhaného kokosu (voliteľné)
- 10 g malín sušených mrazom (voliteľné)
Ako budeme postupovať?
1. Rozohrejeme rúru na 150°C.
2. Žĺtky oddelíme od bielkov. Z bielkov spolu so štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh.
3. Žĺtky vymiešame s rozmrazeným gaštanovým pyré na hladkú zmes.
4. Následne do tejto zmesi opatrne a po častiach primiešame lyžicou alebo varechou sneh z bielkov.
5. Formu na biskupský chlebík (príp. môžeme použiť aj formu na bábovku) vystelieme papierom na pečenie.
6. Formu so zmesou vložíme do vyhriatej rúry na cca 40 – 45 min.
7. Či je koláčik hotový zistíme pomocou špajdle, mal by byť jemný a vláčny.
8. Po upečení a miernom vychladnutí koláč vyklopíme a odstránime z neho papier na pečenie.
9. Takto ho necháme ešte úplne vychladnúť v chladničke.
10. Medzitým roztopíme čokoládu vo vodnom kúpeli spolu s kokosovým olejom.
11. Keď je čokoláda roztopená, primiešavame k nej postupne mlieko.
12. Vytvorenú čokoládovú polevu rozotrieme na vychladnutý koláč a posypeme kokosom s podrvenými malinami.
Tip: Ja som použila túto formu o dĺžke 30 cm.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
kalorické hodnoty | tuky | bielkoviny | sacharidy | vláknina |
116 kcal
485 kJ |
5,8 g | 3,3 g | 11,3 g | 2,2 g |
Príjemné maškrtenie! :-)
Vynikajúce koláče aj s nízkym obsahom kalórií nájdeš v našej knihe Z fitka do kuchyne 3:
Pozri si aj ďalšie koláče s nízkym obsahom kalórií:
Malinová roláda poliata bielou čokoládou
Čoko koláč s tvarohom a proteínom
Rýchly banánovo-makový koláč
- MEGA dobrý vláčny čokoládový proteínový koláč - 28. decembra 2020
- Božská čokoládovo-banánová bábovka z kefíru - 21. decembra 2020
- Plnené tortilly s kuracím mäsom a mexickou zmesou: tip na výživný obed plný bielkovín - 9. apríla 2020
Článok bol pridaný dňa 17/04/2019 a zaradený do kategórie: BezlepkovéFitness dezertyNízkokalorickéRecepty | Autor: Simona Kollárová