Jednoduchý koláč len z 2 základných ingrediencií

Tak tento recept sa pravdepodobne stane jedným z tvojich obľúbených. Je extra rýchly na prípavu, mimoriadne chutný a ešte k tomu 1 ks je aj nízkokalorický. Poznáš snáď lepšiu kombináciu? Ja veru nie, a preto som sa o tento recept chcela podeliť aj s tebou. Verím, že si poriadne pochutíš. ;-)

Doba prípravy: 50 minút

Čo budeme potrebovať na 14 porcií?

Na cesto:

  • 4 vajíčka
  • štipku morskej/himalájskej soli
  • 250 g gaštanového pyré (rozmrazeného)

Na polevu:

  • 100 g kvalitnej horkej čokolády (min. 70%)
  • 5 g extra panenského kokosového oleja
  • 100 ml plnotučného mlieka
  • 5 g BIO sušeného strúhaného kokosu (voliteľné)
  • 10 g malín sušených mrazom (voliteľné)

Ako budeme postupovať?

1. Rozohrejeme rúru na 150°C.

2. Žĺtky oddelíme od bielkov. Z bielkov spolu so štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh.

3. Žĺtky vymiešame s rozmrazeným gaštanovým pyré na hladkú zmes.

4. Následne do tejto zmesi opatrne a po častiach primiešame lyžicou alebo varechou sneh z bielkov.

5. Formu na biskupský chlebík (príp. môžeme použiť aj formu na bábovku) vystelieme papierom na pečenie.

6. Formu so zmesou vložíme do vyhriatej rúry na cca 40 – 45 min.

7. Či je koláčik hotový zistíme pomocou špajdle, mal by byť jemný a vláčny.

8. Po upečení a miernom vychladnutí koláč vyklopíme a odstránime z neho papier na pečenie.

9. Takto ho necháme ešte úplne vychladnúť v chladničke.

10. Medzitým roztopíme čokoládu vo vodnom kúpeli spolu s kokosovým olejom.

11. Keď je čokoláda roztopená, primiešavame k nej postupne mlieko.

12. Vytvorenú čokoládovú polevu rozotrieme na vychladnutý koláč a posypeme kokosom s podrvenými malinami.

 

Tip: Ja som použila túto formu o dĺžke 30 cm.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

kalorické hodnoty tuky bielkoviny sacharidy vláknina
116 kcal

485 kJ

5,8 g 3,3 g 11,3 g 2,2 g

rýchly koláč

Príjemné maškrtenie! :-)

 

Vynikajúce koláče aj s nízkym obsahom kalórií nájdeš v našej knihe Z fitka do kuchyne 3:

fit recepty

 

Pozri si aj ďalšie koláče s nízkym obsahom kalórií:

Malinová roláda poliata bielou čokoládou

Čoko koláč s tvarohom a proteínom

Rýchly banánovo-makový koláč

Simona Kollárová

Redaktorka vo Fitshaker
Mojou životnou filozofiou je žiť v harmónii mysle, tela a duše. Som absolútnym milovníkom jedla, ktoré by malo byť z môjho pohľadu vždy vyvážené, nutrične bohaté a z tých najkvalitnejších surovín. Vysoká kvalita neznamená vždy aj vysokú cenu, rovnako ako vysoká cena nezaručuje kvalitu.
Pohyb je mojím prostriedkom ako vypnúť. Fascinuje ma, čo telo všetko dokáže, koľko sily v sebe skrýva. Čo dáte, to sa vám vráti, a u vášho tela to platí dvojnásobne. Verím, že moje články vám budú pomáhať pri hľadaní svojich vlastných odpovedí a moje recepty obohatia vašu kuchyňu.
Ak máš radšej instagram, môžeš ma sledovať ako @foodistheroot
Simona Kollárová

Článok bol pridaný dňa 17/04/2019 a zaradený do kategórie: BezlepkovéFitness dezertyNízkokalorickéRecepty   |   Autor: Simona Kollárová

Komentáre