Jednoduchý banánový koláč s vôňou kávy a čokoládou. 30 minút a HOTOVO!

Tento koláčik patrí do kategórie rýchlych, úplne jednoduchých a chutných koláčov. Pochutia si na ňom aj tí vegáni, ktorí konzumujú med, prípadne ho nahradia inými produktami. Neobsahuje totiž žiadne iné živočíšne zložky ako maslo či vajíčka. Spojenie kávy, banánu a čokolády je vždy super voľba, takže prajem príjemné vychutnávanie tohto skvelého banánového koláčika. ;-)

Doba prípravy: 30 minút

Čo budeme potrebovať na cca 15 porcií?

  • 30 g kvalitnej aspoň 70 % horkej čokolády
  • 200 ml mandľového mlieka
  • 30 ml kokosového oleja
  • 2 banány
  • 1 lyžicu (cca 10 g) domáceho medu (môžeme nahradiť napr. ryžovým či sirupom agáve)
  • 1 lyžicu (cca 10 g) kokosového cukru
  • 3 lyžice (cca 30 g) kvalitnej instantnej kávy (zoženieš v bio obchodoch)
  • 1 kypriaci prášok bez fosfátov
  • 200 g polohrubej špaldovej múky
  • brezový práškový cukor na posypanie – voliteľné

Ako budeme postupovať?

1. Rúru predhrejeme na 180°C.

2. Čokoládu vložíme do mrazničky na cca 15 minút, ak chceme, aby sa pri pečení neroztiekla. Ak to nepotrebujeme, môžeme tento krok vynechať.

3. V miske rozmixujeme mlieko, olej, banány a med do hladka.

4. Primiešame cukor, kávu, kypriaci prások, múku a všetko poriadne premiešame.

5. Čokoládu vyberieme z mrazáku, nakrájame na kocky a primiešame do cesta.

6. Plech o rozmere 25 x 25 cm pokvapkáme kokosovým olejom a vylejeme naň cesto.

7. Pečieme vo vyhriatej rúre po dobu 25 minút.

8. Koláč necháme vychladnúť a môžeme ho navrch posypať práškovým brezovým cukrom.

 

Tip: Na vrch koláča môžeme pridať nejaké ovocie, ako napríklad maliny či čučoriedky. Ak nevieme zohnať kvalitnú instantnú kávu, môžeme skúsiť aj bezkofeínové kávové náhrady, ako napr. instantnú špaldovú kávovinu.

jednoduchy kolac

 

rýchly koláč

Maj skvelý deň! :-)

 

Ďalšia fantastické koláče, ktoré sa hodia či už na pohostenie alebo ako zdravá desiata nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:

 

Máš rada kávové koláče? Pozri sa aj na tieto recepty:

Tvarohový cheesecake s príchuťou kávy

Rýchly koláč s vôňou kávy

Tiramisu torta – na všetky slávnostné príležitosti

Viktória Janov

Redaktorka vo Fitshaker
Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj food blog victoriakitchenstories.com
Viktória Janov

Článok bol pridaný dňa 26/04/2019 a zaradený do kategórie: BezlaktózovéDesiataFitness dezertyReceptyVegetariánske   |   Autor: Viktória Janov

Komentáre