Fantastický snack: Kokosové cookies za pár minút

Zabudni na kupované keksíky z obchodov, kde je zoznam ingrediencií aspoň na 5 riadkov. Upeč si domáce sušienky, ktoré sú plné zdravých vecičiek a chutia neskutočne. Príprava ti zaberie zopár minút a môžeš si ich pokojne vziať na piknik alebo ako snack, keď ťa prepadne chuť na sladké. A skvelé je, že si ich môžeš vyskladať presne podľa svojej chuti. Vyskúšaj :-).

Čo budeme potrebovať na 20 ks?

  • 110 g mletých ovsených vločiek
  • 40 g strúhaného kokosu (najlepšie v BIO kvalite)
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 2 celé vajcia
  • 3 lyžice medu (alebo podľa chuti)
  • 1 lyžicu orechového masla (mandľové, kešu, arašidové) – ak nemáme, môžeme vynechať
  • hrsť nasekaných orechov (použila som mandle)
  • hrsť sušeného ovocia (použila som brusnice)
  • kúsok vysokopercentnej čokolády na polevu

Ako budeme postupovať?

1. Vločky zomelieme a spolu s kokosom nasypeme do misy. Pridáme kokosový olej, vajcia, med, orechové maslo a nasekané orechy. Všetko dobre zmiešame a na záver primiešame sušené ovocie, napr. hrozienka alebo brusnice. Vytvarujeme guľôčky, ktoré jemne stlačíme a vzniknú nám sušienky.

2. Poukladáme ich na plech – uvedená dávka vystačí na jeden veľký plech. Pečieme na 150 stupňoch asi 15-20 minút.

3. Necháme ich vychladnúť. Potom, najlepšie nad parou, rozpustíme čokoládu a cookies ňou pokvapkáme alebo do nej konce koláčikov namočíme. Najlepšie chutia s teplým kakaom :-).

fitshaker-blog-kokosovo-mandlove-cookies1

fitshaker-blog-kokosovo-mandlove-cookies2

fitshaker-blog-kokosovo-mandlove-cookies3

fitshaker-blog-kokosovo-mandlove-cookies4

Mňaaam. Uži si ich :-).

 

Množstvo ďalších receptov (nielen) na sušienky, ale aj na jedlá počas celého dňa, pečivo, pohostenie pre návštevu a famózne dezerty nájdeš v novej fitness kuchárke:

nová-kniha-blog-text2

Lucia Súkeníková

Svoju záľubu vo varení som znovuobjavila, keď som čakala prvého syna. Po narodení druhého syna som vytvorila FB stránku MOJE JEDLO. Keďže pri dvoch deťoch niet času na dlhé varenie, uprednostňujem jednoduché a časovo nenáročné recepty. A keďže mi záleží na zdraví mojej rodiny, tvorím recepty, ktoré nemajú za úlohu len zasýtiť, ale aj dodať telu to, čo potrebuje. Som milovníčkou dobrého jedla. Nepoužívam polotovary, náhrady jedál, glutamany a suroviny s éčkami. Mám rada čisté chute z prvotných surovín. Dávam prednosť kvalitným, sezónnym a lokálnym potravinám. Myslím, že veľa vecí sa dá vyrobiť aj doma. Milujem skúšať nové, nepoznané chute a kombinácie chutí. Chcem prinavrátiť tradičnú slovenskú kuchyňu na naše stoly v modernom šate. Keďže žijem na dedine, používam bežne dostupné suroviny. Verím, že Vám MOJE JEDLO bude chutiť :-).
Lucia Súkeníková

Článok bol pridaný dňa 14/06/2016 a zaradený do kategórie: BezlaktózovéDesiataFitness dezertyReceptyZdravé chrumkanie   |   Autor: Lucia Súkeníková

Komentáre