Famózne čokoládové košíčky s citrónovo-mätovým krémom

Chrumkavé košíčky plnené ľahkým krémom, ktorý evokuje leto, si určite obľúbia deti i dospelí. Vďaka originálnemu tvaru košíčka sú vhodné na rôzne príležitosti i sviatky. Stačí vybrať tú správnu formičku. My pre teba máme košíčky plnené osviežujúcim krémom, v ktorom sa spája nerozlučná dvojica citróna a mäty. Stav na tento fantastický kokteil chutí a dopraj si toto sladké pokušenie :-).

Čo budeme potrebovať na 15 ks?

Na košíčky:

  • 1 šálku pohánkovej múky
  • 1 šálku špaldovej múky (alebo 2. šálky pohánkovej múky, ak si celiatička)
  • 2 lyžice holandského kakaa
  • 3 lyžice trstinového cukru
  • 1/3 kvalitného masla (približne 90 g)
  • 2 žĺtka
  • 2 lyžice silnej vychladnutej kávy
  • štipku soli

Na citrónovo-mätový krém:

  • 500 g mascarpone
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • šťavu z jedného citróna
  • zopár lístkov čerstvej mäty

Ako budeme postupovať?

1. Vo väčšej miske zmiešame všetky suroviny potrebné na košíčky. Rukami vymiesime hrudku cesta, ktorú necháme odležať v chladničke približne 30 až 60 minút. S chladnejším cestom sa pracuje jednoduchšie.

2. Po odležaní rozdelíme cesto na polovicu a rozvaľkáme ho na pomúčenej doske.

3. Ľubovoľnou formičkou vykrojíme napríklad hviezdičky, ktoré rozložíme na obrátené silikónové formičky.

4. Pečieme približne 15 minút na 180 stupňov.

5. V miske si vareškou vymiešame mascarpone, cukor, šťavu z citróna a pár lístkov mäty nasekaných na drobno.

6. Vychladnuté košíčky naplníme krémom. Pre lepší výsledok použijeme zdobiace vrecko.

7. Ozdobíme čerstvým ovocím a lístkami mäty podľa vlastnej fantázie.

fitshaker-blog-cokoladove-kosicky1

fitshaker-blog-cokoladove-kosicky2

fitshaker-blog-cokoladove-kosicky3

fitshaker-blog-cokoladove-kosicky5

fitshaker-blog-cokoladove-kosicky6

fitshaker-blog-cokoladove-kosicky7

Takto krásne pripravenými košíčkami určite potešíš celú rodinu. A navyše, navodíš pocit nezadržateľne sa blížiaceho leta, s ktorým sa spájajú lahodné, ľahké a svieže chute :-).

 

TIP: Páčia sa ti naše recepty z blogu a chcela by si ich mať pekne pokope? Tvoje prianie bolo vypočuté a je tu naša prvá špeciálna kuchárka, ktorá obsahuje to najlepšie z Fitshaker kuchyne:

nová-kniha-blog-text2

Baška Línek

Manažérka šťastia vo Fitshaker
Nepoznám nudu a stereotyp. Snažím sa vždy „bojovať na viacerých frontoch“, pričom ich spoločným znakom je pocit spokojnosti, naplnenia a lásky. Svoju nekončiacu zvedavosť prenášam do zaujímavých rozhovorov, kreativitu do zdravých alternatívnych receptov a lásku do každej činnosti, ktorú robím. Čas chcem tráviť zmysluplne a osožne pre seba aj svojich blízkych.
Milujem jógu, dlhé prechádzky, silový tréning, beh, squash, plávanie, turistiku, komiksy, pekné oblečenie, samovzdelávanie, čítanie a najviac zo všetkého svojho manžela, rodinu a priateľov.
Verím, že kúsok pozitívneho myslenia, ktoré je dôležitou súčasťou môjho života, prinesiem prostredníctvom článkov, receptov, príspevkov a správ aj do toho tvojho. :-)
Baška Línek

Článok bol pridaný dňa 04/06/2016 a zaradený do kategórie: Fitness dezertyRecepty   |   Autor: Baška Línek

Komentáre