10. Tajomstvo spokojnosti: Prečo ti chýba sladká bodka
Možno to poznáš – práve si dojedla hlavné jedlo a hneď cítiš, že by si si ešte niečo „zobla“. Najčastejšie príde chuť na niečo sladké – kúsok čokolády, koláčik, kávu “s niečím malým”. Prečo sa to deje? A je to v poriadku, ak chceme intuitívne jesť?
1. Sýtosť vs. spokojnosť
Intuitívne jedenie nie je len o tom, aby sme boli sýti. Kým sýtosť je biologická odpoveď – telo má dosť energie, spokojnosť je emocionálna zložka. Ak jedlo zasýti, ale neprinesie potešenie, mozog začne hľadať „bodku“ – niečo, čo uzavrie jedlo príjemným pocitom.
2. Hedonický aspekt jedla
Jedlo má okrem výživy aj potešiť. Keď to, čo zješ, chutí fádne alebo nebolo podľa tvojich chutí, nervový systém si pýta kompenzáciu – často sladkú. Preto je dôležité, aby každé jedlo obsahovalo aj „faktor spokojnosti“ – chuť, ktorá ti robí radosť.

3. Prečo to nie je o sladkom
Hoci väčšina ľudí siaha po sladkej bodke, v skutočnosti nemusí ísť práve o sladké. Niekto má chuť na slaný kúsok syra, iný na kávu či ovocie. Podstata je v tom, že telo nedostalo to, čo mu v danej chvíli prinieslo uspokojenie.
4. Chuť ako signál, nie nepriateľ
Ak cítiš potrebu bodky, polož si otázky:
- Bolo to jedlo chutné a také, na aké som mala chuť?
- Zodpovedalo tomu, čo som v tej chvíli potrebovala (teplé, hrejivé, sýte)?
Ak odpoveď znie „nie“, telo si pýta doplnenie.
5. Ako tomu predchádzať
Pred jedlom sa na chvíľku zastav a spýtaj sa: Na čo mám práve teraz chuť? Ak sa jedlo stane uspokojivým už od prvého sústa, potreba sladkej bodky zmizne. Navyše si všimneš, že každé ďalšie sústo chutí o niečo menej – a keď to zachytíš, vieš včas skončiť bez prejedenia.
Sladká bodka po jedle nie je „slabosť“, ale informácia. Hovorí ti, že v jedle chýbal faktor spokojnosti. Ak si dopraješ jedlá, ktoré sú nielen výživné, ale aj chutné a uspokojujúce, nebudeš potrebovať nič navyše.
A práve vtedy objavíš tajomstvo spokojnosti – jedlo, ktoré ti dá energiu, radosť aj prirodzenú ľahkosť.
