Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Tip na zdravé pečenie: Makové muffiny s jostou a ríbezľami

makové muffiny s ríbezľami a jostou
Sezóna bobuľovitého ovocia je v plnom prúde. Ak máš plnú záhradku bobuliek, určite ich využi na skvelý koláč. Napríklad aj na tieto jednoduché muffiny s bobuľkami, ktoré zvládne pripraviť určite každá žienka. V recepte sú použité josty a čierne ríbezle, ale môžeš ich pokojne vymeniť napríklad aj za čučoriedky, černice, alebo maliny. Je už iba na tebe, ako si ovocie nakombinuješ. Nech sa páči, tu je recept. :-)
Doba prípravy: max. 40 minút

Čo budeme potrebovať na 16 ks?


  • 2 vajíčka

  • 4 lyžice kokosového oleja

  • 150 ml kvalitného mlieka (môže byť aj rastlinné)

  • 4 lyžice trstinového cukru (príp.kokosového)

  • 100 g mletého maku

  • 1 prášok do pečiva bez fosfátov

  • 150 g hladkej špaldovej múky (môžeme použiť aj bezlepkovú múku)

  • 1 hrnček ríbezlí

  • 1 hrnček josty


Ako budeme postupovať?

1. Zmiešame vajíčka s kokosovým olejom a mliekom.
2. Pridáme cukor, mak, prášok do pečiva a múku.
3. Vymiešame hladkú jemnú hmotu, ak by sa nám zdalo cesto husté, môžeme pridať ešte trošku mlieka.
4. Do cesta vmiešame ríbezle a josty, ktoré si odstopkujeme a očistíme od „chlpatých“ koncov.
5. Rúru predhrejeme na 180°C.
6. Do formy na muffiny dáme papierové košíčky, ktoré naplníme cestom zhruba do dvoch tretín, keďže cesto sa ešte pri pečení nadvihne.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 – 20 minút, po upečení necháme vychladnúť a až tak muffiny vyklopíme z formy.
TIP: Použi o polovicu menej cukru, prípadne ho nahraď medom a môžeš muffiny ponúknuť aj deťom od 2 rokov.
 
Výživové hodnoty na 1 ks:

















Kalorické hodnotyTukyBielkovinySacharidyVláknina
115 kcal
483 kJ
5 g4 g12 g2 g
 
makove muffiny
 
muffiny z maku a ovocia
Dobrú chuť! :-)
 
Super recepty aj na zdravé sladkosti nájdeš v našej knihe Z fitka do kuchyne 1:
zdrave recepty z fitka do kuchyne 1
 
Muffiny môžeš pripraviť aj na tieto spôsoby:
Banánové muffiny
Gaštanové muffiny
Slivkové muffiny
Jablkové muffiny
Fotka autora
Viktória Janov
Redaktor vo Fitshaker

Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj instagram @viktoria.janov

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.