Rýchla a jednoduchá bublanina s kokosovou múkou a čučoriedkami
Bublanina je azda najjednoduchší koláč na prípravu a môžeme si ju pripraviť na rôzne spôsoby z rôznych surovín. Dnes použijeme aj kokosovú múku, ktorá koláčiku dodá výbornú chuť a vôňu, a čučoriedky, ktoré však môžeme nahradiť hocijakým iným ovocím, napríklad jahodami či čerešňami. Určite zmizne zo stola tak rýchlo, ako ju pripravíš :-).
Čas prípravy: 40 minút
Čo budeme potrebovať na 20 porcií?
- 5 vajíčok
- 100 g kokosového cukru
- 5 lyžíc roztopeného kokosového oleja
- 200 ml kvalitného mlieka (príp. rastlinného mlieka)
- 100 g kokosovej múky
- 100 g hladkej špaldovej múky
- 1 lyžičku kypriaceho prášku bez fosfátov
- 150 g čučoriedok
Ako budeme postupovať?
1. V mixéri vyšľaháme vajíčka a kokosový cukor do peny a pridáme aj kokosový olej a mlieko.
2. Potom ručne primiešame kokosovú a hladkú špaldovú múku a kypriaci prášok. Ak by sa nám cesto zdalo husté, pridáme ešte trochu mlieka. Cesto má mať stredne hustú konzistenciu, aby sa dalo na plech pekne naliať.
3. Plech s rozmermi 25 x 25 cm potrieme troškou kokosového oleja a rovnomerne doň nalejeme cesto, ktoré posypeme čerstvými čučoriedkami.
4. Koláč pečieme na 175 ˚C cca 30 minút, necháme ho vychladnúť a podávame.
Tip: Ak by sme mali doma zásobu domácich kompótov a nemali poruke čerstvé ovocie, pokojne ho môžeme takto nahradiť.
Maj krásny deň! :-)
Inšpiruj sa ďalšími receptami z našich kníh:
Nabudúce môžeš vyskúšať tieto jednoduché ľahké koláčiky:
Mäkučký koláč z makovej múky a manga: hotový do 40 minút!
MEGA dobrý makovo-jablkový koláč s tvarohom
Rýchly a jednoduchý ríbezľový koláč s tvarohom, navyše bez lepku
- Pšenová kaša s makom a hruškami, ktorá chuťou pripomína štrúdľu od babičky - 4. januára 2021
- Nealko jablkový punč, ktorý príjemne zohreje aj cez sviatky - 30. decembra 2020
- Proteínové kokosové guľky: iba 4 ingrediencie a 20 minút a máš HOTOVO - 29. decembra 2020
Článok bol pridaný dňa 08/05/2020 a zaradený do kategórie: DesiataFitness dezertyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokov | Autor: Viktória Janov