Rýchla a jednoduchá bublanina s kokosovou múkou a čučoriedkami

Bublanina je azda najjednoduchší koláč na prípravu a môžeme si ju pripraviť na rôzne spôsoby z rôznych surovín. Dnes použijeme aj kokosovú múku, ktorá koláčiku dodá výbornú chuť a vôňu, a čučoriedky, ktoré však môžeme nahradiť hocijakým iným ovocím, napríklad jahodami či čerešňami. Určite zmizne zo stola tak rýchlo, ako ju pripravíš :-).

Čas prípravy: 40 minút

Čo budeme potrebovať na 20 porcií?

  • 5 vajíčok
  • 100 g kokosového cukru
  • 5 lyžíc roztopeného kokosového oleja
  • 200 ml kvalitného mlieka (príp. rastlinného mlieka)
  • 100 g kokosovej múky
  • 100 g hladkej špaldovej múky
  • 1 lyžičku kypriaceho prášku bez fosfátov
  • 150 g čučoriedok

Ako budeme postupovať?

1. V mixéri vyšľaháme vajíčka a kokosový cukor do peny a pridáme aj kokosový olej a mlieko.

2. Potom ručne primiešame kokosovú a hladkú špaldovú múku a kypriaci prášok. Ak by sa nám cesto zdalo husté, pridáme ešte trochu mlieka. Cesto má mať stredne hustú konzistenciu, aby sa dalo na plech pekne naliať.

3. Plech s rozmermi 25 x 25 cm potrieme troškou kokosového oleja a rovnomerne doň nalejeme cesto, ktoré posypeme čerstvými čučoriedkami.

4. Koláč pečieme na 175 ˚C cca 30 minút, necháme ho vychladnúť a podávame.

 

Tip: Ak by sme mali doma zásobu domácich kompótov a nemali poruke čerstvé ovocie, pokojne ho môžeme takto nahradiť.

Bublanina

 

kokosová bublanina

 

ovocna bublanina

Maj krásny deň! :-)

 

Inšpiruj sa ďalšími receptami z našich kníh:

fit recepty

 

Nabudúce môžeš vyskúšať tieto jednoduché ľahké koláčiky:

Mäkučký koláč z makovej múky a manga: hotový do 40 minút!

MEGA dobrý makovo-jablkový koláč s tvarohom

Rýchly a jednoduchý ríbezľový koláč s tvarohom, navyše bez lepku

Viktória Janov

Článok bol pridaný dňa 08/05/2020 a zaradený do kategórie: DesiataFitness dezertyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokov   |   Autor: Viktória Janov

Komentáre