Plnené šampiňóny gorgonzolou a lieskovými orieškami: tip na obed do 30 minút

Rýchly, zdravý a chutný obed, ktorý zasýti. Vyskúšaj plnené šampiňóny s gorgonzolou a lieskovcami. Všetky chute sa krásne medzi sebou snúbia a tak si môžeš vychutnať dokonalý gurmánsky zážitok. Odporúčam do cesta pridať aj ovsené vločky, vďaka ktorým vznikne chrumkavá krusta navrchu.

Doba prípravy: 30 minút

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

  • 4 veľké šampiňóny
  • 250 g gorgonzoly
  • 1 hrsť lieskovcov (cca 50 g)
  • cca 3 lyžice ovsených vločiek
  • mleté čierne korenie
  • 1 až 2 lyžice hustého bieleho jogurtu

Ako budeme postupovať?

1. Šampiňóny umyjeme, odkrojíme nožičky a môžeme aj trošku vnútra (tak aby sme nepoškodili a neurobili dieru v klobúčiku).

2. Odkrojené nožičky nasekáme a zmiešame s gorgondzolou, nasekanými lieskovcami, ovsenými vločkami, čiernym korením a podľa potreby zriedime jogurtom.

3. Plnkou naplníme vnútro šampiňónov a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C po dobu cca 20 minút.

4. Po upečení môžeme podávať ozdobené lístkami petržlenovej vňate alebo s jogurtovým dressingom.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorické hodnoty Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
1 556,45 kJ

372 kcal

29 g 10  g 18 g 2 g

plnene sampinony

 

šampiňóny

 

plnené šampiňóny

Prajem ti dobrú chuť!

 

Tipy na chutné zdravé obedy a večere nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne:

zdravé recepty

 

Šampiňóny môžeš použiť aj v týchto receptoch:

Šampiňóny plnené ricottovo-avokádovou plnkou: rýchla ľahká večera

Šampiňónové stroganov – tip na obed aj pre vegetariánov

Výborná krémová šampiňónová polievka: zohreje aj zasýti

Alžbeta Jánošíková

Som vášnivá kuchárka, avšak trošku odlišná. Miesto krémešov a sacherovej torty pečiem cviklovú tortu a zelerové hranolky. Prečo som iná? Diagnóza - celiakia. Dôvod, kvôli ktorému nesie môj jedálniček nálepku gluten free. V súčasnosti je nás „špeciálnych stravníkov" čoraz viac a viac. Mnohí sa cítia bezradní, tak ako som sa cítila na začiatku aj ja. Preto som sa rozhodla založiť web www.fit-way.sk zameraný na cvičenie a špeciálnu výživu (bezlepkovú, bez laktózy, raw, vegan..), ktorý poskytuje pomoc a motiváciu v podobe receptov pre všetkých nás - „špeciálnych".
Alžbeta Jánošíková

Článok bol pridaný dňa 23/10/2018 a zaradený do kategórie: ReceptyVegetariánske   |   Autor: Alžbeta Jánošíková

Komentáre