V období zimy trávime podstatne viac času doma ako vonku. A to môže viesť niekedy aj k zbytočnému jedeniu z nudy. Nejedz všetko, čo ti príde pod ruku, ale radšej využi čas pri vytváraní pestrých a zdravých pochúťok. Pomlsáš si a nemusíš mať zo seba výčitky. Vyskúšaj napríklad tento svieži citrónový koláč, ktorým rozvoniaš domácnosť a spestríš dlhé zimné večery.
Ako na to?
1
Predhrejeme rúru na 180°C.
2
V miske zmiešame múku, prášok na pečenie a štipku soli.
3
Rozpustíme kokosový olej a zmiešame ho spolu s medom, citrónovou kôrou, šťavou, vajíčkom a všetko poriadne premiešame.
4
Zmes pridáme k múke a všetko poriadne premiešame.
5
Formu o priemere 25 cm vymastíme olejom a vysypeme múkou.
6
Cesto vylejeme do formy a pečieme 30-40 minút.
7
Po vychladnutí si môžeme koláč ľubovoľne dochutiť.
Výživové hodnoty na 1 porciu (bez polevy):
318 kcal
1331 kJ
T:
15.7 g
B:
5.1 g
S:
37.5 g
V:
2.9 g
Prajem príjemné mlsanie! :-)
Vynikajúce recepty na zdravé sladkosti nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne 3:
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz