Blog

Sušienky z obchodov sú plné stužených rastlinných tukov, či prídavných látok. Nehovoriac o tom, že pšenica je snáď všade. Nemám problém s lepkom, ale balené keksíky si nekupujem. Radšej strávim čas v kuchyni a upečiem si sušienky, o ktorých viem, že sú v nich len samé kvalitné a chutné suroviny. Tak hurá do maškrtenia, ktoré je vhodné aj pre bezlepkáčov :-).
Čo budeme potrebovať na 24 kusov?

• 150 g jemných pohánkových vločiek (ak nemáš problém s lepkom, môžeš použiť aj ovsené)


• 100 g kokosovej múky (kúpiš v obchode so zdravou výživou)


• 100 g hrozienok


• 100 g bio horkej čokolády na varenie


• 1 banán


• 2 PL chia semienok


• 120 ml kokosového oleja


• 1 PL medu (ak máš rada sladšie, môžeš aj viac)


• 1 vajce


• 1 ČL kypriaceho prášku bez fosfátov

Ako budeme postupovať?
1. Do misy vsypeme pohánkové vločky, kokosovú múku, hrozienka, chia semienka, kypriaci prášok  a premiešame. Čokoládu si rozdrvíme na malé kúsky v mikroténovom vrecku za pomoci valčeka a pridáme k vločkám.
2. V miske si vidličkou roztlačíme banán a spolu s rozpusteným kokosovým olejom, vajíčkom a medom pridáme k zmesi na cookies. Rukou sa v miske snažíme všetky suroviny spolu spracovať tak, aby nám vzniklo mierne lepivé cesto. Nezľakni sa, ak sa ti bude zdať sypké. Ak ho stlačíš v dlani, cesto sa spojí a môžeš z neho vytvarovať placku. Pokiaľ sa ti nebude chcieť spojiť, pridaj ešte trocha kokosového oleja.
3. Nakoniec v dlani tvarujeme guľky, ktoré roztlačíme do tvaru placiek a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 185 stupňov 15-20 minút.

 

 

Tramtararáá, chrumkavé sušienky sú na svete. Vychutnaj si ich :-).
Výživové hodnoty na 1 kus (cca 30 g):

 
Ďalšie tipy na chrumkavé dobroty:
Bleskové cookies zo 4 ingrediencií
Vynikajúce PALEO sušienky
Orieškové koláčiky plné bielkovín