Počula si už o kváskovaní? Ak ťa táto téma zaujíma, tento rozhovor je presne pre teba. Vyspovedali sme dve úžasné osôbky, ktoré sa kváskovaniu už nejaký ten rôčik venujú. Ing. Daniela Rau a Naty Žúreková Štefková ti prezradia, ako začať s kváskovaním doma. Dozvieš sa, ako kvások založiť, ako sa o neho starať, a to najdôležitejšie, ako z neho piecť. Takže sa usaď a poriadne sa začítaj to veľmi zaujímavého rozhovoru. ;-)

Continue reading

Mikuláš sa každým dňom blíži a ak ani ty nechceš dať svojím deťom do čižmičky nejaké kupované sladkosti plné cukru, E-čiek či  iných zbytočností, priprav im niečo sama. Doma napečené s láskou je aj tak vždy to najchutnejšie. Už nie je problém kúpiť pekný obal, či dokonca škatuľku alebo plechovku, kde môžeš takéto milé prekvapenie zabaliť. A aké typy pre teba máme?

Continue reading

Keď sa povie „fazuľačka“, väčšina z nás si predstaví jedálňovú klasiku s uvareným párkom. Poďme to zmeniť a pripraviť si ju na zdravší spôsob vhodnú i pre vegetariánov. Táto fazuľová polievka je ideálna na zahriatie organizmu a dostatočné zasýtenie počas sychravej jesene. Vrele odporúčam!

Continue reading

Nie je žiadnou novinkou, že športy by sa mali vhodne dopĺňať. Jednak sa zvýši efektivita a svaly zmenia navyknuté pohyby, ktorým je fajn sa vyhnúť, ak sa chceš vo výkone ďalej posúvať. Aj z pohľadu regenerácie sa odporúča jednotlivé prvky prepájať. Ukážem ti, ktoré joga pozície sú vhodné po behu. Pripravená?

Continue reading

Pred blížiacou sa zimou sa zásoby čerstvej zeleniny míňajú a trónu sa zmocňuje kyslá kapusta. Ak jej nevieš prísť na chuť takej čerstvej, používaj ju v jedlách. Dusenú kapustu k mäsu pozná azda každý, ale skúšala si ju už dať do pečiva? Kapustový chlebík je naozaj hotová mňamka. Je vhodný na raňajky či večeru, alebo aj ako slané pohostenie pre návštevy. Nechaj sa zlákať a pozri si recept. ;-)

Continue reading

Určite si sa už stretla s pojmami ako celiakia, celiatik, bezlepkové jedlo, gluten free a pod. Ale vieš, čo to presne znamená? Akým jedlám sa vyvarovať a ktoré sú naopak vhodné? Čo sa môže stať, ak sa celiakia nelieči? Zhrnuli sme pre teba všetky dôležité informácie, ktoré je dobré vedieť aj v prípade, že celiakiu ty sama nemáš. Nikdy nevieš, kedy sa ti tieto informácie hodia. Možno budeš vedieť upiecť bezlepkový koláč do práce pre kolegov, alebo prekvapiť návštevu.

Continue reading

Dlho som sa avokádu vyhýbala, pretože som ho nepoznala. Raz sa však ocitol v mojom nákupnom košíku, tak som si o ňom zistila viac a zamilovala si ho. Už som skúšala avokádovú pomazánku, vajíčka s avokádom, tortilly či rôzne šaláty. Lákalo ma však skúsiť avokádo aj na sladko. A potom to prišlo. Recept na avokádo v kokosovom župane je naozaj veľmi jednoduchý. Budú ti stačiť len 3 suroviny, pripravíš ho bleskovo rýchlo a určite ním oslovíš aj nejednu návštevu.

Continue reading

Nebaví ťa dookola natierať si to isté na chleba? Hľadáš zmenu a nové inšpirácie? Potom si na správnom mieste. Ponúkame ti 25 skvelých nátierok či iných vychytávok, s ktorými nebude žiaden chlebík suchý. Maslo, bryndza, jogurt, feta syr či tvaroh môžu tvoriť základ nátierky. No a potom sa už len stačí pohrať pri tvorení s chuťami, farbami a vôňami. Poď načerpať inšpiráciu. ;-)

Continue reading

V predošlom článku sme si popísali 3 základné doplnky výživy, ktoré mnohí z pravidelných cvičencov užívajú. Hovorili sme o proteíne, BCAA a spaľovačoch, ktoré nám pomáhajú v ceste za naším cieľom. Dnes na tento článok nadviažem a povieme si niečo o ďalších doplnkoch. Ak to myslíš s cvičením naozaj vážne a trénuješ pravidelne aspoň 4-krát do týždňa vo fitku, zbystri svoju pozornosť a prečítaj si čosi o kreatíne, glutamíne a vitamínoch. Ak aj necvičíš tak často, odstavec o vitamínoch je určený aj pre teba!

Continue reading

Keďže sa začína zima, treba sa vyzbrojiť vitamínmi ešte viac. A keďže kyslá kapusta dodáva organizmu množstvo hodnotných látok a navyše ho prečisťuje od rôznych škodlivín, nemali by sme na ňu zabúdať. Môžeš ju podusiť samotnú a použiť ako prílohu, alebo ju skombinuj priamo s kuracím mäsom a priprav si tak chutný zdravý obed.

Continue reading