Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Tip na rýchly a zdravý obed: Halibut na bylinkách so špenátovým pyré

rýchly obed
Všetci vieme, že pravidelná konzumácia rýb má na naše zdravie pozitívne výsledky. U nás je najčastejšie konzumovanou rybou pstruh, alebo losos. Čo tak skúsiť rybu s menom halibut? Okrem toho, že obsahuje omega 3 mastné kyseliny je bohatým zdrojom minerálov a vitamínov. Jeho mäso je mäkké a hlavne filetky sú bez kostí. Najjednoduchší spôsob ako ho pripraviť je, že ho opečieme na panvici a dochutíme podľa svojej fantázie.

Čas prípravy: 30 minút

Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

Na halibuta:

  • 400 g filety z halibuta

  • čerstvé bylinky (napr. oregano, tymián, rozmarín)

  • 4o g kvalitného masla

  • morskú/himalájsku soľ

  • šťavu z citróna


Na špenátové pyré:

  • 2 zemiaky

  • 250 g mrazených špenátových listov

  • 20 g kvalitného masla

  • 2 lyžice bieleho  jogurtu

  • morskú/himalájsku soľ


Ako budeme postupovať?

1. Najprv si pripravíme špenátové pyré. Zemiaky ošúpeme a dáme variť.
2. Špenát vložíme do hrnca, podlejeme trochou vody a podusíme.
3. Podusený špenát vložíme do mixéra a rozmixujeme do hladka.
4. Uvarené zemiaky roztlačíme, pridáme rozmixovaný špenát, maslo, jogurt a dochutíme soľou. Všetko spolu dobre premiešame.
5. Keď máme pyré hotové, pustíme sa do halibuta. Ochutíme ho soľou.
6.  Na panvici si rozohrejeme maslo, pridáme bylinky a filety z halibuta.
7. Opekáme z každej strany cca 3-4 minúty.
8. Na tanier naservírujeme špenátové pyré, halibuta a pokvapkáme šťavou z citróna.
Výživové hodnoty na 1 porciu:



















Kalorická hodnotaTukySacharidyBielkovinyPrieme GL
(100g)
Vláknina
2268 kJ
540 kcal
29 g22 g22 g27 g
 
ryba a spenatove pyre
 
recept na halibuta
 
ryba na obed

Ďalšie inšpirácie môžeš načerpať napríklad v našej knihe Z fitka do kuchyne 1:


zdrave recepty z fitka do kuchyne 1
Fotka autora
Júlia Rašlová
Redaktor vo Fitshaker

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.