Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Super zdravé fašírky z kapusty, mrkvy a bulguru

Fašírky na zdravý spôsob? Áno, ide to! Ak ich nebudeš vyprážať na prepálenom oleji a použiješ len rastlinné suroviny. Jeden fantastický recept na zeleninovú variáciu, ktorá je vhodná aj pre vegánov, ti prinášam práve teraz. Ľahko stráviteľné jedlo, ktoré môžeš podávať s obľúbeným prívarkom alebo s porciou čerstvej či grilovanej zeleniny. Vhodné na obed i večeru. Vyskúšaj sama :-).

Čo budeme potrebovať na 8-10 ks?


  • 250 g červenej kapusty

  • 100 g mrkvy

  • 100 g kalerábu

  • 1 cibuľu

  • 50 g hrášku z konzervy (alebo čerstvého)

  • 200 g bulguru

  • 100 g ovsených vločiek pomletých na múku

  • morskú/himalájsku soľ

  • mleté čierne korenie

  • mletú papriku

  • bazalku


Ako budeme postupovať?

1. Na cibuli podusíme nahrubo nastrúhanú mrkvu a kaleráb.
2. V druhom hrnci podusíme kapustu a dáme uvariť bulgur do 300 ml vriacej vody. Neskôr vypneme  z plynu a necháme 20 minút vo vode až kým nezmäkne.
3. Pomixujeme ovsené vločky a zmiešame všetko dokopy. Pridáme korenie a bylinky podľa chuti.
4. Necháme odstáť 15 minút a potom tvarujeme malé fašírky, ktoré ukladáme na plech. Pečieme pri 180 stupňoch 15-20 minút.
fitshaker-blog-zeleninove-fasirky-bulgur1
 
fitshaker-blog-zeleninove-fasirky-bulgur2
 
fitshaker-blog-zeleninove-fasirky-bulgur3
 
fitshaker-blog-zeleninove-fasirky-bulgur4
 
fitshaker-blog-zeleninove-fasirky-bulgur5
 
fitshaker-blog-zeleninove-fasirky-bulgur6
 
fitshaker-blog-zeleninove-fasirky-bulgur7
Nela Juričová
Redaktor vo Fitshaker

Vždy ma bavilo skúšať nové recepty, meniť ich podľa seba a rozširovať ich ďalej. Zdravému životnému štýlu som sa začala venovať od svojich 15 a drží ma to stále a verím, že ma to ani nikdy neopustí. Mám oveľa lepší pocit keď presne viem, čo do svojho jedla dávam a ešte viac si ho aj vychutnám. K mojej vášni k vareniu som pripojila aj fotenie, ktoré takisto patrí medzi moje hobby. Takto si fotím každý môj recept a veľmi rada sa s ním podelím ďalej, pretože by som chcela ľuďom ukázať, že žiť a stravovať sa zdravo je oveľa jednoduchšie a príjemnejšie, ako mnohí hovoria. Odkedy som svojmu telu začala dávať, čo si zaslúži a potrebuje, cítim sa lepšie nie len fyzicky, ale aj psychicky a tento životný štýl sa stal mojou neoddeliteľnou súčasťou.

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.