Pečieme na Vianoce: Vanilkové rožteky takmer bez cukru

Vanilkové rožteky v ich klasickej verzii pozná každá z nás, určite ich aj mnohé pripravujete každé Vianoce doma. Ak však už teraz vieš, že sa s nami pustíš do novoročnej výzvy, začni pre seba niečo robiť hneď. Skús znížiť cukor vo vianočných koláčikoch napríklad tým, že si pripravíš ich zdravšie verzie. Ja ti ponúkam svoj recept na vanilkové rožteky takmer bez cukru.

Čas prípravy: 1 h + 4 h chladenie

Čo budeme potrebovať na 22 ks?

100 g mandľovej múky

35 g mletých vlašských orechov

1 lyžicu čakankového sirupu (voliteľné)

1 vajíčko

80 g kvalitného masla

1 vanilkový struk

⅓ lyžičky jedlej sódy

Ako budeme postupovať?

1. Všetky ingrediencie spolu zmiešame a vytvoríme kompaktné cesto. Z vanilkového struku použijeme iba semienka.
2. Cesto odložíme na 4 hodiny do chladničky, aby sa pekne rozležalo.
3. Ja na rožteky používam silikónovú formu, ale ty ich môžeš pripraviť klasickým spôsobom. Vyvaľkaj si 2 cm dlhé a 1 cm hrubé pásiky a jemne ich ohni.
4. Rožteky pečieme na 160 ˚C približne 12 minút.
5. Potom už len stačí vydržať do Vianoc.

Krásne Vianoce :-)!

Ak ešte nemáš vianočný darček a chceš sa vyhnúť nákupom fyzicky v obchodoch, neprehliadni aj naše darčekové e-poukážky na členstvo u nás vo fitku. Po Vianociach sa to bude viac než hodiť, zhadzovať nabraté kilečká, však? Navyše, obdarovaná tak môže od 9.1.2023 začať s nami v Novoročnej výzve:

Pozri aj na tieto tipy na vianočné pečenie:
Tip na drobné vianočné pečivo: Bezlepkové linecké koláčiky
Vynikajúce vianočné müsli sušienky: tip na drobné vianočné pečivo aj pre deti od 2 rokov
Banánovo-kokosové guľky z ovsených vločiek: tip na zdravý snack
MEGA dobré linecké koláčiky s minimom cukru: vianočné pečivo aj pre deti od 2 rokov
Tip na vianočné pečivo: Makové linecké koláčiky
Čo chrumkavé a zdravé si dať ku kávičke? Vyskúšaj makovo-mrkvové sušienky úplne bez lepku
MEGA dobré vianočné medvedie labky úplne bez lepku!
Tip na vianočné pečenie – čokoládovo-škoricové crinkles

Veronika Kašická

Redaktor vo Fitshaker

Úsmev na tvári, varecha v ruke a stále nové nápady. Tak nejako by som sa charakterizovala. Baví ma vymýšľať nové, zdravé a hlavne bezlepkové recepty na ktorých si pochutí naozaj každý. To že som komunikatívna a rada sa rozprávam s ľuďmi si môžete všimnúť na rozhovoroch ktoré pravidelne pribúdajú na našom blogu. Preto ak ti chýba motivácia rýchlo si nejaký prečítaj. ????