Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Pečená tekvica s olivami, cícerom a balkánskym syrom

Tekvicová sezóna sa začala a to je skvelé, pretože z tekvice sa dá vyčariť mnoho sladkých aj slaných receptov. Dnes použijeme tekvicu na pečenie v kombinácii s olivami a so slaným syrom, aby sa nám chute krásne dopĺňali. Recept je rýchly a nenáročný, poďme si ho povedať.

Čas prípravy: 30-40 minút

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?


  • menšiu tekvicu na pečenie (cca 500 g)

  • 150 g čiernych olív

  • 150 g balkánskeho syra

  • 200 g cícera (buď uvareného, alebo z konzervy)

  • cca 4 lyžice olivového oleja

  • morskú/himalájsku soľ

  • mleté čierne korenie

  • 20 g bieleho sezamu

  • 20 g ľanových semienok

  • bylinky podľa chuti (napríklad bazalka, tymian, petržlenová vňať)


Ako budeme postupovať?

1. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na plátky.
2. Olivy prekrojíme na polovice a nakrájame si aj syr balkánskeho typu.
3. Uvarený alebo sterilizovaný cícer prepláchneme a osušíme kuchynskou utierkou.
4. Väčší plech na pečenie pokvapkáme trochou olivového oleja, uložíme naň tekvicu, olivy, syr a cícer.
5. Zmes osolíme a okoreníme a jemne premiešame rukami. Všetko ešte posypeme sezamom a ľanovými semienkami a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 ˚C.
6. Pečieme 25-30 minút, kým tekvica nezmäkne.
7. Po upečení ešte pridáme nasekané bylinky a podávame.
Tip: Hotové jedlo skvelo chutí aj s kúskom kváskového či celozrnného chleba :-).
 
Výživové hodnoty na 1 porciu:

















Kalorická hodnotaTukySacharidyBielkovinyVláknina
1 640 kJ
390 kcal
25 g25 g14 g7 g
 
pecena tekvica recept
 
pecena tekvica v rure
Dobrú chuť :-)!
 
Výborné jedlá vhodné nielen na jeseň nájdeš aj v našich kuchárskych knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III:
zdravé recepty
 
Z tekvice si môžeš pripraviť aj:
Sladko-pikantná karí tekvicová nátierka vhodná k pečivu ale aj ako dip k zelenine či mäsu
Tip na zdravý rýchly jesenný obed: Cestoviny s tekvicovou omáčkou a pečenou brokolicou
3x recepty z maslovej tekvice: Zdravé menu na celý deň aj pre deti od 1 roka
Famózne tekvicové kari s cícerom, ktoré zahreje v sychravé jesenné dni
Fotka autora
Viktória Janov
Redaktor vo Fitshaker

Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj instagram @viktoria.janov

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.