Najvýživnejšie letné raňajky: 3 x zelené smoothies s ovocím

Začať letné ráno ovocným smoothie je pre tvoje telo skvelý štart do nového dňa, ale začať ho ovocným, ZELENÝM smoothie je ten najlepší! Nakrájaj si čerstvé ovocie, primiešaj k nemu kúsok šalátu alebo iných výživných listov, dochuť, a je to. Bleskové raňajky, ktoré ťa fantasticky zasýtia a dodajú ti potrebnú silu zvládnuť každú jednu prekážku. Vyber si z mojich letných favoritov :-).
Zabudni na čisto ovocné smoothie. Daj prednosť tomu zelenému!
O potrebe a výžive ovocia iste dobre vieš. Čím čerstvejšie a viac, tým lepšie. Čo však tie zelené listové potraviny? Prečo sú tak dôležité? Odborníci na výživu opakovane poukazujú na to, že zelené listy obsahujú extrémnu koncentráciu živín. Tak presne preto. Namiešaním zeleného, ovocného smoothie v pomere 50:50 ovocie a listová zelenina, získaš:

komplexnú zásobu živín pre každodennú potrebu – vitamínov, minerálov, atď.,

postavu, po akej si dlho túžila,

prevenciu proti ochoreniam,

detox pre svoje telo,

cez deň vyššiu fyzickú a duševnú výkonnosť, v noci lepší spánok,

veľa ďalšieho.

Samozrejme, začať môžeš postupne pomerom 30:70 (listová zelenina vs. ovocie) a postupne sa dostaň k želanému pomeru 50:50. Všetko o zelených smoothies som spísala v tomto článku.

Čo všetko je zelené? Tu je pár príkladov:

Listová zelenina - špenát, Lollo Biondo, hlávkový šalát, pšeničná tráva, vňate, žerucha, ...

Čerstvé klíčky - alfalfa – lucerne, mungo, jačmeň, rukola, ľanové semiačko, slnečnicové jadierko, ...

Záhradné bylinky - bazalka, mäta, medovka, ...

Divé rastliny - skorocel, žihľava, púpava, černicové listy, ...

Listy - kvety agátu, borovica, gaštan, orech, listy ovocných stromov (broskyňa, jabloň, čerešňa, ...), listy bobuľovín (čučoriedka, jahoda, ríbezľa, ...)

Riasy - vynikajúce sú aj 100% extrakty, AFA riasa, chlorella, spirulina, nori, ...

Čo rozhodne nie? Zeleninu s vysokým obsahom škrobu, ako napríklad: mrkvu, cviklu, baklažán, špargľu, či zeler. Ich listy a vňate sú naopak v poriadku.
Čo používať s mierou? Vo väčších množstvách môžu zaťažiť – brokolica, artičoka, cibuľa, stopkový zeler, pór...

3 SUPER zelené smoothies do letných dní
1. Štíhla ZELENÁ JAHODA

150-200 g jahôd

350 ml rastlinného mlieka (odporúčam vyskúšať konopné :-))

2 druhy listovej zeleniny (odporúčam špenát a jačmeň – môže byť 100% extrakt)

hrsť lístkov mäty

3-4 ďatle

150 ml filtrovanej vody

2. Večne mladá PIŇA

½ ananásu

1 banán

¾ šálky kokosového mlieka

350 ml 100% kokosovej vody + 150 ml filtrovanej vody (môžete dať aj 500 ml čistej kokosovej vody)

3 druhy listovej zeleniny – odporúčam medovka, žihľava, chlorella alebo spirulina – môže byť 100% extrakt

1 PL kokosového mäsa (dužiny) priamo z orecha alebo strúhaného kokosu

3. Super smoothie na krásu a vitalitu

2 broskyne

2 marhuľe

šťava z 1 limetky

hrsť púpavy

šťava z aloe vera alebo ak mate vypestované použite cca ½ cm listu

jačmeň alebo pšeničná tráva – môže byť aj 100% extrakt

½ avokáda

½ l filtrovanej vody

TIP: Preferuj čerstvé šťavy! Ale keďže nie vždy to ide, je možné ich aj skladovať, a to dokonca po dobu 2-3 dní. Je tomu tak vďaka antioxidantom nachádzajúcim sa v zelených listoch, ovocí, šupkách a jadrách. Antioxidanty neutralizujú molekuly kyslíka, ktorý je zodpovedný za oxidáciu. Po rozmixovaní sa rozptýlia do celej zmesi.

Pripíjam na zdravie :-).
Ďalšie 4 recepty na zelené smoothie nájdeš v tomto článku
Ak sa chceš o zelených smoothies dozvedieť viac, prečítaj si odpovede na 22 najčastejšie kladených otázok
Príbeh autorky článku a propagátorky zelených smoothies TU

Vanda Dita Gallo

Redaktor vo Fitshaker

Dlhé roky som aktívna vyznávačka veganského/raw životného štýlu. Venujem sa prednáškam a osvete o zdravom životnom štýle, zdravej voľbe surovín. Venujem sa tiež výrobe zdravých ľahko stráviteľných a výživných verzií pochutín ako napr. Raw – živému chlebu či kelovým chipsom. Pripravujem super zelené výživné smoothies a zdravé raw verzie hlavného menu pre veganov a vitariánov. Pozorne analyzujem zelenú listovú zeleninu, bylinky a jedlé divé trávy. Verím, že moje články, početné recepty a zaujímavosti vás inšpirujú, poučia a dajú vám niečo cenné a hodnotné do života. Pretože presne to je to, čo sa vám budem snažiť odovzdať v každom jednom z nich.